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INFORMATION COVID-19 ! Les équipes FIM restent opérationnelles et accessibles pendant cette période de confinement. Elles poursuivent la continuité des cours assurés à distance et le recrutement pour la rentrée 2020-2021. |
Retrouvez ici nos offres de formations
Gestion-Finance-Organisation
BAC
Assistant(e) d'Administration Commerciale et Communication
Cherbourg
L’Assistant(e) d’Aministration Commerciale et de Communication assure de façon polyvalente les activités suivantes :
- Suivi quotidien et courant de la gestion commerciale (production de documents commerciaux, tableaux et graphiques...),
- Traitement de l’information générale (courrier, accueil, téléphone, classement, archivage),
- Mise en oeuvre de la communication globale interne et externe à l’aide des logiciels adaptés.
Gestion-Finance-Organisation
BAC
Assistant(e) de comptabilité et d'administration
Cherbourg
L'assistant de comptabilité et d'administration, essentiellement présent dans les PME et les TPE, assure de façon polyvalente les activités suivantes :
- Suivi quotidien et courant de la comptabilité de l'entreprise, suivi de trésorerie, préparation des salaires et de la paie, gestion de la trésorerie et des stocks, préparation des travaux d'inventaire, traitement et classement des documents comptables,
- Suivi du système documentaire, transmission des informations, communication interne et externe de l'entreprise.
Tourisme-Hôtellerie-Restauration
BAC
Réceptionniste
Granville
Cette formation est possible en apprentissage
- Effectuer une réservation
- Accueillir les clients
- Accompagner le client pendant son séjour
- Promouvoir les services annexes de l'hôtel
- S'exprimer en anglais, en italien et japonais
Industrie-Environnement
CAP
Agent de Fabrication Industrielle - AFI
Granville
Cette formation est possible en apprentissage
- Fabriquer mannuellement des pièces ou des sous-ensembles industriels de série
- Fabriquer, sur des lignes de production, des piéces ou des sous ensembles industriels de série.
Tourisme-Hôtellerie-Restauration
CQP
CQP Assistant d'exploitation
Saint-Lô Campus 2 - Granville - Cherbourg
- Accueillir, animer, encadrer et former le personnel
- Participer à la commercialisation des prestations de l'établissement
- Participer à la gestion de l'exploitation
- Participer aux activités liées à l'exploitation de l'établissement
- Contrôler la production et la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité
Tourisme-Hôtellerie-Restauration
CQP
CQP Commis de cuisine
Saint-Lô Campus 2 - Granville - Cherbourg
- Identifier les matériels, les modes de cuisson, les produits de base
- Réaliser des plats à base de légumes, viande, poissons, oeufs, laitages qui composent les plats principaux et des desserts
- Etablir, à l'aide d'une mercuriale, le coût de revient des éléments qui composent un plat et savoir calculer un prix de vente
- En fin de formation, réaliser seul les composants d'un menu complet
Tourisme-Hôtellerie-Restauration
CQP
CQP Crêpier
Granville
- Acquérir les techniques nécessaires à la fabrication de galettes et crêpes
- Connaître les différentes pâtes
- Maîtriser la démarche HAACP et les normes du paquet Hygiène
- Réaliser les préparations préliminaires à l'élaboration de crêpes et galettes
- Réaliser les différentes garnitures des crêpes et galettes
- Connaître les différents pliages et décorations de galettes et crêpes
- Réaliser seul l'envoi de crêpes et galettes lors d'un service de restauration
Tourisme-Hôtellerie-Restauration
CQP
CQP Cuisinier Cuisine des Saveurs, des terroirs et des traditions
Saint-Lô Campus 2 - Granville - Cherbourg
Être capable d’assurer les 5 fonctions suivantes :
• Approvisionnement
• Production culinaire
• Gestion de la production
• Management
• Organisation
Tourisme-Hôtellerie-Restauration
CQP
CQP Maître d'Hôtel
Saint-Lô Campus 2 - Granville
- Organiser, planifier, encadrer et motiver l’équipe de restaurant
- Contrôler les mises en place, les stockages, les supports de vente
- Prendre les commandes, conseiller, traiter les aléas du service, tout en assurant la qualité de la prestation
- Assurer la relation permanente entre le service de distribution et le service de production
- Acquérir les techniques de gestion pour optimiser la rentabilité du restaurant
- Assurer les opérations de fin de service et en terme de clôture de caisse
Tourisme-Hôtellerie-Restauration
CQP
CQP Pizzaïolo
Granville - Cherbourg
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
- Réaliser la pâte à pizza
- Fabriquer et cuire les pizzas
- Accueillir la clientèle
- Encaisser les règlements
- Assurer l’entretien des locaux et du matériel
- Appliquer les règles d’hygiène