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INFORMATION COVID-19 ! Les équipes FIM restent opérationnelles et accessibles pendant cette période de confinement. Elles poursuivent la continuité des cours assurés à distance et le recrutement pour la rentrée 2020-2021. |
MAITRE D HOTEL JD-032020-THR45
Plus de détail sur le poste et votre profil
Expérience demandée
3 ANSDescription du poste
FIM CCI FORMATION NORMANDIE recherche pour l’une de ses entreprises partenaires, un Maitre d’hotel en apprentissage (BTS MHR OPTION A), sur le secteur sud manche (Villedieu les Poêles).
La formation sera dispensée au FIM CCI FORMATION NORMANDIE campus 2 de Saint-lô
Missions :
- Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant.
- Les installer avec tact à une table qui leur convienne.
- Les conseiller en détail sur le choix des plats et des vins.
- Prendre la commande en leur suggérant les spécialités.
- S’assurer de table en table de la satisfaction de tous.
- Organiser le service pour en garantir l’excellence.
- Assister le chef de rang aux tâches délicates.
Profil :
- Personnalité affirmée avec du tact.
- Meneur d’hommes ayant l’œil à tout.
- Coordinateur et chef d’orchestre en salle.
- Polyvalent pour aider au service.
- Intermédiaire avec la direction.
Rythme d’alternance
- 19 semaines au CFA par année de cours
Contrat d’apprentissage
- Durée : 2 ans
- Diplôme préparé : Brevet Technicien supérieur Management Hotellerie Restauration
Informations concernant l'offre d'emploi
Référence de l'offre d'emploi
JD-032020-THR45Date de publication
31/03/2020Nom de l'entreprise
FIM CCI FORMATION NORMANDIEType de contrat
ApprentissageDurée du poste
24 mois
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